5 Cách Nấu Canh Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Và Lưu Ý Sử Dụng

Đông trùng hạ thảo có thể chế biến thành các món canh thanh mát trong ngày hè. Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể cực tốt nên được rất nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo thơm ngon, hấp dẫn chưa? Hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến và lưu ý khi sử dụng món canh này trong bài viết ngay sau đây.

>>>XEM THÊM: Bất Ngờ Tiêu Chí Quyết Định Chất Lượng Đông Trùng Hạ Thảo Nhưng Không Mấy Ai Biết, Hàng Triệu Người Sập Bẫy Lừa Đảo Tinh Vi

Canh nấm đông trùng hạ thảo mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Canh nấm đông trùng hạ thảo có sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu, nhờ đó mà có thể cung cấp cho người dùng đa dạng các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Những công dụng món ăn này có thể mang lại bao gồm:

• Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp giảm mệt mỏi, bổ sung năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
• Tăng cường tuần hoàn máu tới toàn bộ cơ thể, đặc biệt là não và tim.
• Điều hòa hàm lượng Lipid và kiểm soát lượng Cholesterol trong máu giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh lý về tim.
• Ổn định đường huyết, giảm thiểu nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường.
• Bồi bổ gan, thận, tăng cường sinh lý nam giới.
• Kích thích vị giác, giúp người dùng ăn ngon miệng hơn, đặc biệt là người mới ốm dậy.
• Tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ ngăn ngừa các mầm mống gây bệnh ung thư.
• Làm đẹp da.

Có thể bạn quan tâm: Đông Trùng Hạ Thảo Là Cây Hay Con Và Hình Thành Thế Nào?

Với những công dụng trên, canh đông trùng hạ thảo thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng cho các đối tượng sau:

• Người mắc bệnh tim mạch, thận hoặc tiểu đường.
• Người có sức khỏe suy nhược hoặc mới ốm dậy.
• Người cao tuổi.
• Người có sức đề kháng kém.
• Người muốn bồi bổ cơ thể để học tập và làm việc trong môi trường áp lực.
• Nam giới có sinh lý kém.

>>>XEM THÊM: ĐIỂM KHÁC BIỆT giữa đông trùng hạ thảo nuôi cấy đắt và rẻ – Khi giá thành không phải tiêu chí quyết định chất lượng

Các cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo thơm ngon, chuẩn vị

Có rất nhiều cách chế biến canh đông trùng hạ thảo. Tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn áp dụng một trong những công thức sau đây:

Cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo cho người ăn chay

Nếu là người có sở thích ăn thanh đạm hoặc không thích ăn thịt, công thức nấu canh nấm đông trùng hạ thảo chay sẽ rất phù hợp với bạn.

Chuẩn bị:

• 8 – 10 sợi đông trùng hạ thảo khô hoặc 5 con trùng thảo tươi.
• 3 bìa đậu phụ tươi.
• 10gr nấm tai mèo.
• 10gr nấm bào ngư.
• 10gr đậu phộng.
• 1 cốc nước dừa.
• Các loại gia vị sả, hành, hạt nêm, muối.

Tham khảo: Đông Trùng Hạ Thảo Uống Với Táo Đỏ Như Thế Nào Hiệu Quả?

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho món canh. Bào ngư đem ngâm trong nước muối, loại bỏ màng nhầy đen rồi rửa thêm một lần nữa và thái miếng vừa ăn. Nấm tai mèo chần qua nước sôi, sau đó thái thành sợi nhỏ. Đậu phụ cắt miếng và hành băm nhỏ.
• Bước 2: Đậu phụ tươi đem ướp với hành và gia vị trong 10 phút.
• Bước 3: Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm sả, sau đó cho thêm đậu phụ, nấm tai mèo và nấm vào ngư vào đảo cùng.
• Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vừa xào vào nồi, đổ thêm nước dừa và nước lọc sạch vào rồi đun sôi.
• Bước 5: Khi nước canh sôi được khoảng 5 phút thì thêm đông trùng hạ thảo, nêm nếm gia vị. Để lửa nhỏ thêm 10 phút, sau đó rắc thêm đậu phộng là hoàn thành xong món canh.

>>>Xem thêm: Người dùng Việt lạc vào “ma trận giá” của đông trùng hạ thảo nuôi cấy tại Việt Nam – Khi niềm tin đặt sai chỗ

Cách nấu canh đông trùng hạ thảo với sâm và bào ngư

Sâm, bào ngư và đông trùng hạ thảo đều rất quý hiếm và tốt cho sức khỏe. Do đó, khi kết hợp ba nguyên liệu này, bạn sẽ có một món canh vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Xem thêm: 6 Cách Nấu Gà Hầm Đông Trùng Hạ Thảo Bổ Dưỡng

Chuẩn bị:

• 5 con đông trùng hạ thảo
• 2,5g nhân sâm.
• 200g bào ngư.
• 500g thịt heo.
• Các loại gia vị nêm nếm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Tất cả nguyên liệu đẹp rửa sạch (chú ý với trùng thảo chỉ nên rửa qua với nước ấm).
• Bước 2: Tách cồi bào ngư, loại bỏ dịch màng nhầy màu đen và rửa lại với nước. Thịt heo chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và thái miếng nhỏ.
• Bước 3: Chuẩn bị 1 nồi nước sạch, cho sâm vào đun sôi khoảng 15 phút rồi hạ lửa nhỏ, tiếp tục ninh trong 1 tiếng.
• Bước 4: Cho phần thịt heo, bào ngư và nấm trùng thảo vào nồi, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 45 phút nữa mới tắt bếp.
• Bước 5: Khi món canh canh đông trùng hạ thảo với sâm và bào ngư đã hoàn thành thì múc ra bát tô và thưởng thức khi còn nóng.

>>>>ĐỌC THÊM: Thâm nhập cơ sở nuôi cấy “Biệt dược tiền tỷ” – Bóc trần sự thật đông trùng hạ thảo giá rẻ

Công thức nấu canh nấm đông trùng hạ thảo với sườn heo

Sườn heo là nguyên liệu dễ kiếm và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn hoặc toàn có thể dùng loại thực phẩm này để hầm canh cùng nấm trùng thảo.

Chuẩn bị:

• 8gr nấm đông trùng hạ thảo.
• 500gr sườn heo non.
• 250gr hoài sơn.
• 20gr kỷ tử.
• 6 quả táo tàu khô
• 1 – 2 chén rượu nếp.
• 1 củ gừng và các loại gia vị nêm nếm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị để nấu canh. Sườn heo trần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Hành lá, hoài sơn cắt khúc vừa ăn.
• Bước 2: Cho nước lọc vào nồi, thả vài lát gừng và đổ thêm một chút rượu nếp rồi tiến hành đun sôi.
• Bước 3: Chờ nước dùng sôi thì cho sườn heo, kỷ tử và táo tàu khô vào, ninh mềm với lửa nhỏ trong vòng 1 tiếng.
• Bước 4: Khi các nguyên liệu trong nồi đã chín mềm, bạn cho đông trùng hạ thảo và hoài sơn vào. Tiếp tục đun lửa nhỏ trong 15 – 20 phút rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, rắc thêm hành lá và tắt bếp. Múc canh sườn heo đông trùng hạ thảo ra bát tô và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị.

>>>>Xem thêm: VTV2 đưa tin Đông trùng hạ thảo Vietfarm là điểm sáng trong cung ứng “thần dược” chữa bách hư bách tổn

Cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo với tôm tươi

Canh tôm đông trùng hạ thảo cực kỳ phù hợp với những ai yêu thích hải sản. Vị ngọt tự nhiên của món ăn bổ dưỡng này chắc chắn sẽ kích thích vị giác, giúp bạn ăn vô cùng ngon miệng.

Chuẩn bị:

• 500gr tôm tươi.
• 10 sợi đông trùng hạ thảo dạng khô.
• 1 quả bí xanh.
• Các loại gia vị nêm nếm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Tôm đem rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần chỉ đen. Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cách thành khúc vừa ăn.
• Bước 2: Cho tôm tươi và bí xanh đã sơ chế vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi với lửa lớn trong 20 phút.
• Bước 3: Cho đông trùng hạ thảo đã chuẩn bị vào nồi và nêm nếm gia vị. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút thì thì tắt bếp và thưởng thức.

Các bước nấu canh gà hầm đông trùng hạ thảo

Canh gà hầm đông trùng hạ thảo không chỉ tốt cho sức khỏe người dùng mà còn kích thích ăn ngon và ngủ sâu giấc. Cách chế biến món này cũng tương đối đơn giản nên ai cũng có thể học và áp dụng.

Đừng bỏ lỡ: 7+ Cách Nấu Cháo Đông Trùng Hạ Thảo Và Lưu Ý Cần Nhớ

Chuẩn bị:

• 500gr thịt gà.
• 10 sợi đông trùng hạ thảo dạng tươi.
• 20gr nhân sâm.
• 5 quả táo đỏ.
• 100gr hạt dẻ.
• 1 củ gừng tươi.
• Các loại gia vị nêm nếm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đông trùng hạ thảo tươi bạn rửa qua với nước ấm. Gà đem sơ chế sạch, loại bỏ phần nội tạng.
• Bước 2: Nhân sâm, táo đỏ và hạt dẻ đã chuẩn bị chia làm 2 phần bằng nhau, 1 phần dùng để nhồi vào bụng gà, phần còn lại thả trực tiếp vào nồi nước canh.
• Bước 3: Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm vài lát gừng và đun sôi nhỏ lửa trong 45 phút.
• Bước 4: Khi gà đã chín nhừ, bạn cho thêm nấm trùng thảo, tiếp tục đun thêm 20 phút. Nêm nếm gia vị sao cho món canh vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành.

>>>>Xem thêm: Chuyên gia bày cách chọn Đông trùng hạ thảo chuẩn xịn tại Việt Nam

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO DÙNG ĐƯỢC CHO ĐÓI TƯỢNG NÀO? DÙNG NHƯ THẾ NÀO? NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA ĐÀU NGÀNH

Một số lưu ý khi chế biến và sử dụng canh nấm đông trùng hạ thảo

Canh nấm đông trùng hạ thảo dù bổ dưỡng nhưng cần được chế biến và sử dụng đúng cách thì mới phát huy tối đa hiệu quả. Do đó, một số lưu ý dành cho bạn là:

• Thời điểm thích hợp nhất để thêm đông trùng hạ thảo vào canh là 10 -15 phút trước khi món canh hoàn thành. Điều này sẽ giúp bảo toàn tối đa các dưỡng chất có trong loại dược liệu quý hiếm này.
• Khi cho nấm đông trùng hạ thảo vào canh, bạn chỉ nên giữ nhiệt độ ở mức nhỏ nhất.
• Người trưởng thành nên dùng canh đông trùng hạ thảo với tần suất 2 – 3 lần mỗi tuần là tốt nhất.
• Không cho trẻ dưới 5 tuổi ăn canh nấm đông trùng hạ thảo bởi độ tuổi này chưa thế hấp thụ hiệu quả các dưỡng chất trong món ăn quá bổ dưỡng này.
• Đông trùng hạ thảo dù được chế biến dưới bất cứ hình thức nào cũng không phù hợp với phụ nữ mang thai, người bị dị ứng nhộng tằm và rối loạn đông máu.

Ngoài những lưu ý kể trên, người dùng canh nấm đông trùng hạ thảo cũng cần chú ý về địa chỉ mua hàng. Bởi hiện nay không thiếu đơn vị cung cấp trùng thảo cả loại tự nhiên và nuôi cấy. Những lời quảng cáo và chiêu trò lợi dụng lòng tin của người tiêu dùng có thể khiến bạn mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng. Sử dụng không mang lại hiệu quả, đồng thời còn tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe.

>>>>Xem thêm: Người dùng Việt lạc vào “ma trận giá” của đông trùng hạ thảo nuôi cấy tại Việt Nam – Khi niềm tin đặt sai chỗ

Được biết, Đông trùng hạ thảo Vietfarm là một trong những thương hiệu rất được người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng hiện nay. Sản phẩm của thương hiệu Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc – Nổi tiếng là địa chỉ thăm khám và điều trị bằng YHCt rất được người bệnh lựa chọn khi có nhu cầu.

Đông trùng hạ thảo Vietfarm là kết quả sau nhiều năm nghiên cứu bài bản từ chủng nấm, quy trình nuôi cấy, nguồn cơ chất hữu cơ, kế thừa đề tài nghiên cứu khoa học của Viện Nghiên cứu và Phát triển y dược cổ truyền dân tộc. Nhận thấy rất nhiều yếu tố trong việc nuôi cấy trùng thảo tại Việt Nam còn nhiều hạn chế, chưa mang đến hiệu quả tốt, trùng thảo nuôi cấy chưa sở hữu được hàm lượng dưỡng chất cao.

Set Quà Tâm Phúc 850,000đ

Set Quà Tài Lộc Phát 1,550,000đ

Set Quà An Khang 2,250,000đ

Set Quà Lộc Tiến Vinh Hoa 4,450,000đ

Set Quà Nghênh Xuân Ngũ Phúc 5,555,000đ

Đông Trùng Hạ Thảo Khô 755,000đ

Đông Trùng Hạ Thảo Ký Chủ 3,050,000đ

Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo 650,000đ

10+
sản phẩm

Khám phá tất cả

>>>Đọc thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Thành tựu từ đề tài nghiên cứu khoa học của Viện NC&PT Y dược cổ truyền dân tộc

Do đó, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã cải tiến khá nhiều, sử dụng chủng nấm tốt nhất thế giới được ngân hàng vi sinh vật NBRC Nhật Bản kiểm định và đánh giá – Cordyceps Militaris mã 100741. Thay thế nguồn cơ chất truyền thống từ gạo lứt, xơ dừa, khoai tây thành hạt đại mạch hữu cơ, nhập khẩu 100% từ Đức, để bổ sung thêm nguồn dưỡng chất. Chủng nấm cũng được nuôi cấy trên cá thể nhộng tằm, chuẩn chỉnh trong quá trình tuyển chọn, đảm bảo chất lượng, khỏe mạnh, không sâu bệnh.

>>THAM KHẢO THÊM: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chuẩn hóa quy trình nuôi cấy từ hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu và nhộng tằm cho chất lượng vượt trội

Chưa dừng lại ở đó, Đông trùng hạ thảo Vietfarm còn ứng dụng rất nhiều công nghệ mới trong phòng nuôi cấy nhằm mô phỏng môi trường sống tương tự như ở các cao nguyên Tây Tạng. Kích thích đông trùng hạ thảo sinh trưởng, phát triển, sản sinh dưỡng chất quý hiếm ở mức CAO NHẤT. 

Trong đó phải kể đến hệ thống IOT tự động điều chỉnh các thông số môi trường hay công nghệ Hepa kiểm soát chất lượng không khí. Ngoài ra công nghệ đóng gói, bao bì, hoàn thiện tem nhãn, đông trùng hạ thảo được đóng trong hộp thủy tinh cùng hộp carton chắc chắn, sang trọng và hiện đại.

Xem thêm quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo Vietfarm, ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại:

>>>ĐỌC NGAY: Đông trùng hạ thảo Vietfarm sở hữu hàm lượng hoạt chất quý VƯỢT TRỘI tương đương loại khai thác tự nhiên Tây Tạng

Nhận thấy phương pháp sấy truyền thống, sấy lạnh còn nhiều hạn chế, dưỡng chất bị hao hụt nhiều, cùng sợi nấm bị khô quắt. Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã đầu tư công nghệ mới – CÔNG NGHỆ SẤY ĐÔNG KHÔ của Nhật Bản. Với công nghệ này 99% hàm lượng dưỡng chất quý hiếm được giữ lại, hương thơm, màu sắc, hình dáng cũng nguyên vẹn như khi còn tươi, giảm gãy, vỡ, vụn.

Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã thành công cho ra đời loại đông trùng hạ thảo nuôi cấy có hàm lượng hai hoạt chất Cordycepin và Adenosin ở mức CAO NHẤT thị trường, sánh ngang với đông trùng hạ thảo Tây Tạng. Điều này đã được chứng minh bởi cơ quan có thẩm quyền.

>>>Tham khảo chi tiết: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Bước tiến đột phá kiến tạo trùng thảo sánh ngang “sâu vàng” Tây Tạng

Ngoài cung cấp hai dạng đông trùng hạ thảo chính là dạng sợi nấm và ký chủ nhộng tằm, đơn vị còn có một số loại chế phẩm như: Viên uống đông trùng hạ thảo, trà uống, rượu ngâm, yến chưng đông trùng hạ thảo,…. Nhằm đáp ứng đa dạng đối tượng người dùng.

Những sản phẩm này được bào chế từ những thành phần chính là đông trùng hạ thảo cùng nhiều loại dược liệu quý hiếm khác theo tỷ lệ và công thức hoàn chỉnh. Do chính các chuyên gia, tiến sĩ, bác sĩ đầu ngành YHCT nghiên cứu và thực hiện. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, trong bao bì trang nhã, lịch sự, rất thích hợp làm quà biếu tặng người thân, bạn bè vào những dịp đặc biệt, lễ tết,….

>>>>Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chất lượng thượng hạng được chuyên gia đầu ngành đánh giá cao

Sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm có chất lượng tốt, được chuyên gia, báo chí đánh giá rất cao. Báo Gia đình, báo Lao động, báo Đời sống và pháp luật, báo Sức khỏe và đời sống, báo VTC News,….là các trang báo có bài viết đưa tin về sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm.

Bạn đọc xem thêm Đông trùng hạ thảo Vietfarm xuất hiện trên kênh VTV2 Chất lượng cuộc sống. 

Mới đây Đông trùng hạ thảo Vietfarm còn được nhận giải thưởng Top 20  Hàng Việt Tốt – Dịch Vụ Hoàn Hảo – Thương Hiệu Nổi Tiếng, Doanh Nhân Trí Thức Tiêu Biểu Việt Nam Năm 2022 do người tiêu dùng bình chọn.

>>>>Không bỏ lỡ: Chất lượng của rượu đông trùng hạ thảo Vietfarm qua góc nhìn của người tiêu dùng

Đông trùng hạ thảo Vietfarm được hàng triệu người tiêu dùng trên cả nước, khách hàng nước ngoài, người nổi tiếng cũng tin tưởng lựa chọn sử dụng. Không ngần ngại đánh giá về chất lượng tốt của sản phẩm. Điển hình như: NS Phú Thăng, NS Văn Báu NS Thanh Tú, NS Kim Xuyến, diễn viên Tùng Dương, NS Thanh Hiền, NS Công Lý,….

NS Thanh Tú sử dụng Đông trùng hạ thảo Vietfarm ngâm mật ong làm công thức chăm sóc da từ sâu bên trong. 

Chị Ngọc Như lựa chọn sản phẩm Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm làm quà tặng ông bà. 

Anh Long sử dụng Đông trùng hạ thảo Vietfarm nguyên con ký chủ để cải thiện sức khỏe và làm quà biếu tặng bố mẹ.

>>>>XEM THÊM: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Giá thành song hành cùng chất lượng – Lời khẳng định từ chuyên gia đầu ngành

Một trong những quyền lợi chỉ có tại Đông trùng hạ thảo Vietfarm, khi đặt mua sản phẩm, người dùng sẽ được nhận tư vấn và hỗ trợ chuyên môn từ đội ngũ chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Thuốc Dân Tộc. Chuyên gia giàu kinh nghiệm, chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm, từng công tác tại các bệnh viện YHCT Trung ương, Viện Y dược TP Hồ Chí Minh, Hộ viện Quân y,… 

Những tư vấn của bác sĩ sẽ giúp người dùng biết cách sử dụng đông trùng hạ thảo phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân để chăm sóc sức khỏe. Bạn đọc có nhu cầu cần hỗ trợ, tư vấn, mời liên hệ qua các thông tin, chuyên trang đã tổng hợp ngay dưới đây:

Địa chỉ:

• Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội
• 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.

Website: https://dongtrungvietfarm.com/

Fanpage: Đông trùng hạ thảo Vietfarm

Hotline: 096.171.6466

Có thể thấy, có rất nhiều cách nấu canh nấm đông trùng hạ thảo. Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên, bạn sẽ lựa chọn được công thức phù hợp nhất để có một canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.