Nhộng Đông Trùng Hạ Thảo Là Gì? Công Dụng Và Những Lưu Ý

Nhộng đông trùng hạ thảo ngay từ khi mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam đã gây ra cơn sốt không hề nhỏ. Nguyên nhân là bởi vì những công dụng “thần kì” được quảng cáo rầm rộ trên nhiều phương tiện thông tin đại chúng. Rốt cuộc thực hư chất lượng của loại dược liệu này là thế nào? Khi sử dụng cần lưu ý điều gì? Bạn đọc hãy cùng với Dr. Vitamin tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Tổng quan về nhộng đông trùng hạ thảo

Nhộng đông trùng hạ thảo có thể hiểu đơn giản là đông trùng hạ thảo ký sinh trên con nhộng tằm. Vốn dĩ đông trùng hạ thảo tự nhiên được tạo thành từ việc nấm Cordyceps sinensis xâm nhập vào sâu non, sử dụng chất dinh dưỡng của sâu non để sinh trưởng phát triển. Khi nắm được nguyên lý này, các nhà khoa học đã tìm cách thay thế sâu non bằng nhộng tằm, tạo nên một loại trùng thảo mới với các lợi ích sức khỏe không kém gì nguyên bản.

Quá trình nuôi cấy nấm Cordyceps sinensis trên con nhộng tằm được thực hiện trong môi trường đặc biệt đảm bảo điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm. Sau khoảng 60 đến 70 ngày, nhộng trùng thảo có thể được thu hoạch, đem đi sơ chế và xuất ra ngoài thị trường.

Nếu như trước đây, đông trùng hạ thảo chỉ có thể được tìm thấy ở những cao nguyên vùng Tây Tạng, Tứ Xuyên,… của Trung Quốc thì ngày nay, nhờ vào công nghệ nuôi trồng mới, các quốc gia khác cũng có thể sản xuất được. Điều này giúp mọi người dễ dàng tiếp cận hơn với loại dược liệu quý hiếm, đắt đỏ này đồng thời tạo ra một ngành công nghiệp “triệu đô” mới.

Công dụng của dược liệu nhộng đông trùng hạ thảo

Nhộng đông trùng hạ thảo được ưa chuộng vì giữ lại được nhiều đặc tính giống với trùng thảo Tây Tạng, nhất là về những tác dụng đối với sức khỏe. Cụ thể như sau:

• Cải thiện lưu thông khí huyết: Có nhiều bài thuốc Đông y trị mất ngủ sử dụng đông trùng hạ thảo nhộng tằm. Theo đó, nhộng trùng thảo vị ngọt, tính bình, có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu và lưu thông huyết khí trong cơ thể. Nhờ vậy mà có thể giúp bạn cải thiện giấc ngủ, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho ngày mới.
• Chống lão hóa: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở trong trùng thảo nhộng tằm có chứa một hàm lượng lớn hoạt chất chống oxy hóa. Những chất này làm chậm quá trình oxy hóa tế bào, tăng sản sinh nội tiết tố, giúp chống lão hóa hiệu quả hơn, nhất là với làn da.
• Ức chế virus, vi khuẩn: Không những chống lão hóa, mất ngủ tốt mà đông trùng nhộng tằm còn có khả năng ức chế virus, vi khuẩn gây hại. Đặc biệt các nghiên cứu lâm sàng gần đây còn cho biết loại dược liệu này giúp hỗ trợ tốt cho bệnh nhân COVID, ngăn ngừa được những biến chứng hậu corona.
• Phòng ngừa bệnh ung thư: Trùng thảo nhộng tằm cũng được biết đến với công dụng phòng ngừa ung thư. Các nhà khoa học đã tìm ra nhiều hoạt chất, vitamin quý trong dược liệu giúp ức chế tế bào ung thư, ví dụ như K phổi, K ruột kết,… Bên cạnh đó, việc sử dụng nó thường xuyên còn giúp làm giảm sự khó chịu sau khi xạ trị. 

Đông trùng hạ thảo nhộng tằm dùng thế nào?

Có nhiều cách khác nhau để sử dụng nhộng đông trùng hạ thảo, bạn có thể tham khảo theo những phương pháp sau đây:

Cách dùng

Thông thường đông trùng hạ thảo nhộng tằm sẽ được sấy khô nguyên chất nên bạn có thể dùng theo nhiều kiểu biến tấu, ví dụ như:

• Ăn trực tiếp: Những con nhộng tằm đông trùng đã được chế biến sạch sẽ nên bạn hoàn toàn ăn trực tiếp được. Điều cần làm chỉ là ngâm trùng thảo trong nước ấm 70 độ từ 3 đến 5 phút cho mềm ra trước khi sử dụng.
• Pha trà: Nhiều người cảm thấy e ngại việc ăn trực tiếp nên lựa chọn cách pha trà uống. Cách thực hiện đơn giản là hãm đông trùng trong nước ấm khoảng nửa tiếng, đến khi trà có màu vàng hổ phách là có thể dùng được. Để tăng hiệu quả, bạn thêm vào những dược liệu khác như saffron hoặc nấm linh chi.
• Hầm canh: Đông trùng nhộng tằm còn có thể dùng như táo đỏ, kỳ tử,… trong các món canh, món hầm. Bạn tùy thích kết hợp nguyên liệu như thịt gà, xương heo với nhộng trùng thảo. Một điểm cần chú ý là không nên cho dược liệu vào ninh ngay từ đâu mà chỉ nên nấu khoảng 15 đến 20 trước khi dùng.
• Ngâm rượu hoặc mật ong: Một trong những cách chế biến được ưa chuộng nhất hiện nay là ngâm với rượu hoặc mật ong. Những gì bạn cần làm chỉ là đổ dược liệu trùng thảo vào, thêm lượng mật ong hoặc rượu thích hợp rồi ngâm trong khoảng 20 ngày đến 1 tháng là đem ra sử dụng.

Đừng bỏ lỡ: Đông Trùng Hạ Thảo Bọ Xít Có Tốt Không? Cách Dùng, Giá Bán

Liều lượng và thời điểm dùng

Tùy theo phương pháp chế biến mà liều lượng và thời điểm sử dụng sẽ có điểm khác biệt, cụ thể như sau:

• Ăn trực tiếp: Dùng từ 1 – 3 con/lần. Bạn không nên ăn mỗi ngày mà hãy dùng với tần suất 2 – 3 lần/tuần hoặc thưa hơn là 1 lần/tuần.
• Ngâm rượu: Không nên uống quá 20ml rượu/lần. Liều lượng tốt nhất là 10ml/lần, uống vào giữa bữa ăn. Tần suất uống 1 tuần là khoảng 1 – 2 lần.
• Ngâm mật ong: Mỗi ngày bạn có thể pha 1 thìa cà phê đông trùng hạ thảo nhộng tằm ngâm mật ong vào 100ml nước ấm. Dùng nhộng trùng vào buổi sớm trước khi ăn sáng là tốt nhất.
• Pha trà: Trà nhộng đông trùng cũng có thể dùng uống hàng ngày. Chú ý lượng dược liệu sử dụng 1 lần không vượt quá 8g. Bạn nên dùng trà dược liệu sau khi ăn.
• Nấu ăn: Lượng dược liệu dùng cho 1 lần nấu không vượt quá 3g. Lượng nguyên liệu dùng kèm cũng nên gia giảm phù hợp vì thành phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu ăn nhiều có thể gây khó tiêu, đầy chướng.

Nhộng tằm đông trùng hạ thảo có giá bao nhiêu?

Giá nhộng đông trùng hạ thảo cũng là một chủ đề được nhiều người quan tâm. Có không ít ý kiến cho rằng mức giá của loại dược liệu nhân tạo nuôi cấy này thấp hơn so với trùng thảo tự nhiên dù là loại tươi hay sấy khô.

Tuy nhiên, điều này trong thực tế hoàn toàn trái ngược. Hiện nay, một hũ đông trùng hạ thảo nhộng tằm loại 15g có giá khoảng 6.500.000 VNĐ. Đối với loại tươi thì giá còn có thể cao hơn, rơi vào khoảng 8.000.000 VNĐ cho 10g. Trong khi đó, giá đông trùng hạ thảo khô loại nguyên bản là 6.000.000 VNĐ cho 15g. 

Từ đó có thể thấy, hai loại dược liệu này không có quá nhiều sự chênh lệch. Bạn nên dựa theo nhu cầu sử dụng của bản thân cũng như khả năng kinh tế để lựa chọn loại phù hợp nhất.

Lưu ý khi mua và sử dụng nhộng

Ngoài những vấn đề nói trên, trong quá trình mua bán, sử dụng nhộng đông trùng hạ thảo, bạn cần chú ý những điều sau đây:

• Chọn mua nhộng trùng thảo ở những địa chỉ uy tín, có giấy phép hoạt động và chứng nhận nguồn gốc sản phẩm. Lý do là vì trên thị trường hiện có không ít loại đông trùng hạ thảo giả giá rẻ nhằm chuộc lợi từ người tiêu dùng.
• Tìm hiểu kỹ cách sử dụng và liều lượng dùng hàng ngày tại các nguồn thông tin đảm bảo chất lượng. Nếu có điều kiện, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ tại bệnh viện, nhất là nếu bạn đang điều trị bệnh hoặc có tiền sử bệnh lý.
• Không phải ai cũng có thể dùng nhộng tằm đông trùng. Loại dược liệu này được khuyến cáo tránh sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 5 tuổi và phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó, việc lạm dụng thời gian dài cũng dễ gây ra những tác động xấu cho cơ thể.
• Khi sử dụng nhộng đông trùng lần đầu, bạn nên theo dõi sức khỏe trong 24 đến 48 giờ tiếp theo. Nếu không có biểu hiện lạ như mẩn ngứa, chóng mặt, buồn nôn,… thì bạn yên tâm dùng với liều lượng như bình thường.

Dr. Vitamin hy vọng rằng bài viết đã mang đến những kiến thức hữu ích về chủ đề nhộng đông trùng hạ thảo cho bạn đọc. Trước khi mua bất kỳ một loại dược liệu nào, điều đầu tiên bạn cần làm là tìm hiểu thông tin đầy đủ về công dụng, liều lượng, tần suất dùng để đảm bảo hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Xem thêm

Đông Trùng Hạ Thảo Ve Sầu Tốt Không? Giá Bán, Lưu Ý Khi Dùng