Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Đông Trùng Hạ Thảo Tươi Chuẩn Nhất

Đông trùng hạ thảo là một trong những loại dược liệu quý mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe nên được nhiều người yêu thích và chọn mua sử dụng. Trong đó, trùng thảo sẽ cho khả năng phát huy hiệu quả cao nhất khi sử dụng ở dạng tươi. Tuy nhiên, cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi lại không đơn giản như nhiều dạng bào chế khác. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số mẹo bảo quản dược liệu để giúp giữ nguyên dưỡng chất và mang đến lợi ích tốt nhất cho người sử dụng.

XEM THÊM: Chuyên gia đầu ngành tiết lộ 5 tiêu chí đánh giá đông trùng hạ thảo chất lượng

Đông trùng hạ thảo tươi dùng được trong bao lâu?

Đông trùng hạ thảo dễ bị tác động bởi các yếu tố đến từ môi trường như ánh sáng mặt trời, nhiệt độ, độ ẩm không khí. Khi không được bảo quản đúng cách với điều kiện lý tưởng, trùng thảo rất dễ xuất hiện tình trạng nấm mốc và hư hỏng nặng chỉ sau vài ngày.

Nếu bảo quản ở nhiệt độ thường, với đông trùng hạ thảo khô, bạn có thể sử dụng trong thời gian khoảng 1 năm. Tuy nhiên với đông trùng hạ thảo tươi, bạn thường chỉ dùng được trong thời gian từ 2 – 3 ngày sau khi thu hoạch.

Tham khảo: 4+ Cách Bảo Quản Đông Trùng Hạ Thảo Khô Bạn Nên Biết

Hướng dẫn cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi dùng được lâu nhất

Do đông trùng hạ thảo tươi có thời gian sử dụng khá ngắn khi bảo quản ở nhiệt độ thường. Bởi thế, các bạn cần tham khảo một số cách bảo quản khác để mang đến thời gian sử dụng lâu nhất cho trùng thảo.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi để trong tủ lạnh

Nhiệt độ bảo quản là yếu tố giữ vai trò quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của dược liệu. Trong quá trình bảo quản đông trùng hạ thảo tươi, bạn cần lưu ý nhiệt độ không được vượt quá 28° C vì ở nhiệt độ này, đông trùng thường xuất hiện những dấu hiệu như nấm, mốc trắng, hư hỏng. Khi đó, bạn cần bỏ đi bởi việc sử dụng có thể gây hại nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Nếu chọn mua đông trùng hạ thảo tươi được đóng sẵn trong hộp kín, lọ thủy tinh, bạn có thể bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này cho thời gian bảo quản tối đa trong 14 ngày, tuyệt đối không để lâu hơn bởi có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng của trùng thảo.

Trong trường hợp muốn bảo quản đông trùng hạ thảo lâu hơn, bạn có thể cho dược liệu vào túi nilông và sử dụng máy hút chân không rút toàn bộ không khí trong túi. Sau đó hãy bảo quản sản phẩm trong ngăn đông tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản đông trùng hạ thảo trong thời gian từ 30 đến 45 ngày.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng phương pháp sấy khô

Trùng thảo tươi muốn bảo quản được lâu nhất nên sấy khô. Hiện nay, có nhiều phương pháp sấy khô đông trùng hạ thảo khác nhau. Tuy nhiên với những người muốn thực hiện tại nhà, sử dụng máy sấy nhiệt được cho là cách thức đơn giản và hiệu quả nhất. Với phương pháp này, bạn sẽ sử dụng máy sấy nhiệt độ với dải nhiệt từ 30ºC – 90ºC để làm khô trùng thảo.

Tìm hiểu ngay: 9 Cách Chế Biến Đông Trùng Hạ Thảo Khô Thành Món Ăn Siêu Bổ Dưỡng

Thông thường, đông trùng hạ thảo sẽ được sấy với nhiệt độ từ 40ºC – 60ºC giúp đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất cho thành phẩm thu được. Trong quá trình sấy, bạn chú ý không sử dụng nhiệt độ quá cao sẽ làm biến đổi các dưỡng chất cũng như ảnh hưởng đến màu sắc của dược liệu.

Mặc dù đông trùng hạ thảo sấy khô có thời gian bảo quản lâu hơn nhưng bù lại hàm lượng chất dinh dưỡng sau khi trải qua các giai đoạn sấy khô sẽ chỉ giữ được khoảng 80 – 90%. Sau khi hoàn thành việc sấy khô, bạn hãy cho sản phẩm vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín hoặc hút chân không, bảo quản ở nhiệt độ thường thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Đông trùng hạ thảo Vietfarm là đơn vị đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam hiện nay ứng dụng công nghệ sấy đông khô hiện đại của Nhật Bản để sấy khô dược liệu. Sợi nấm giữ được 99% hàm lượng dưỡng chất như khi còn tươi, nguyên vẹn hình dáng, màu sắc, thương thơm. Công nghệ sấy đông khô sở hữu những ưu điểm vượt trội hơn sấy lạnh và sấy nóng truyền thống. Người dùng dễ dàng hơn trong việc bảo quản hằng ngày và sử dụng cho mọi mục đích nhằm chăm sóc sức khỏe tốt hơn. 

Dùng đông trùng hạ thảo tươi ngâm với rượu giúp bảo quản lâu dài

Với đông trùng hạ thảo tươi không sử dụng hết, ngâm rượu là cách được nhiều người áp dụng để bảo quản đông trùng hạ thảo tại nhà.

Đây là cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi mang đến thức uống phù hợp với cánh mày râu, vừa bổ dưỡng mà vừa không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất vốn có trong dược liệu. Theo Y học cổ truyền, rượu đông trùng hạ thảo có tác dụng ích phế, bổ thận, bổ tinh ích tủy, cầm máu. Ngoài ra, rượu còn có tác dụng hóa đờm, dùng chữa hư lao sinh ho, ho ra máu, liệt dương, lưng gối đau mỏi, di tinh ở nam giới. Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo tươi tại nhà cũng vô cùng đơn giản, cụ thể như sau:

Chuẩn bị: 100 gam đông trùng hạ thảo tươi, 1 lít rượu trắng 40 độ, bình thủy tinh.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch đông trùng hạ thảo bằng nước và vớt ra để cho ráo nước. Bình thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước nóng rồi để khô.
• Xếp đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh đã chuẩn bị, đổ rượu sao cho ngập dược liệu và đậy nắp lại.
• Đặt bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, ngâm trong thời gian từ 2 – 3 tháng là sử dụng được.

Với rượu đông trùng hạ thảo, bạn nên sử dụng với liều dùng 15 – 20ml mỗi ngày là tốt nhất. Nên uống rượu trong hoặc ngay sau bữa ăn.

XEM THÊM: ĐIỂM KHÁC BIỆT giữa đông trùng hạ thảo nuôi cấy đắt và rẻ – Khi giá thành không phải tiêu chí quyết định chất lượng

Dùng đông trùng hạ thảo tươi ngâm cùng mật ong

Đây không chỉ là giải pháp giúp việc bảo quản đông trùng hạ thảo được lâu hơn mà còn hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Theo đó, trong đông trùng hạ thảo có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng mật ong với vị ngọt, thanh mát sẽ giúp các chất dinh dưỡng phát huy hiệu quả cao nhất. Người dùng sẽ nhận được nhiều lợi ích như tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe tổng thể, cải thiện hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, giúp ăn ngon ngủ ngon.

Để ngâm đông trùng hạ thảo tươi với mật ong, các bạn hãy thực hiện như sau:

Chuẩn bị: 100 gam đông trùng hạ thảo tươi, 1l mật ong, bình thủy tinh có nắp đậy.

Cách thực hiện: 

• Rửa đông trùng hạ thảo và để ráo nước, vệ sinh bình thủy tinh thật sạch với nước sôi rồi để cho khô.
• Cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh, đổ mật ong cho đến khi ngập dược liệu là được.
• Đậy kín nắp bình thủy tinh lại và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bạn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong sau khi ngâm từ 1 – 2 tháng. Mỗi ngày, bạn nên dùng 1 – 3 thìa, trước hoặc sau ngày sau bữa ăn.

Có thể bạn quan tâm: 5 Cách Dùng Đông Trùng Hạ Thảo Bổ Thận Hiệu Quả Nhất

NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VỚI TỪNG ĐỐI TƯỢNG

Lưu ý khi mua đông trùng hạ thảo tươi để bảo quản được lâu

Để mua được đông trùng hạ thảo tươi chất lượng, cho thời gian bảo quản lâu cũng như mang đến những lợi ích tốt nhất đối với sức khỏe, các bạn hãy lưu ý những vấn đề sau:

• Chọn mua đông trùng hạ thảo ở những địa chỉ cung cấp uy tín, có thương hiệu rõ ràng, được thị trường đánh giá cao về chất lượng.
• Trước khi mua bạn cần kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng của đông trùng hạ thảo tươi. Tốt nhất bạn hãy mua sản phẩm vừa được sản xuất sẽ cho thời gian bảo quản lâu hơn.
• Có thể kiểm tra chất lượng của đông trùng hạ thảo bằng cách mở nắp hộp kín. Đông trùng hạ thảo chất lượng thường có mùi khá giống với mùi nồng của nấm rơm và mùi tanh của nấm hương.
• Tìm mua đông trùng hạ thảo tươi sinh khối, được bảo quản trong lọ thủy tinh là tốt nhất.

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VIETFARM – ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SẤY ĐÔNG KHÔ NHẬT BẢN, GIỮ ĐƯỢC 99% HÀM LƯỢNG DƯỠNG CHẤT, DỄ DÀNG BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG

Có một thực tế rằng, đông trùng hạ thảo nuôi cấy tươi tuy có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ nhưng lại không bảo quản được lâu, thời gian trong môi trường lạnh cũng không quá 14 ngày. Để càng lâu, sợi nấm sẽ bị khô quắt và dưỡng chất cũng dần mất đi. Vì thế cách bảo quản tốt nhất thường sẽ sấy khô dược liệu. 

Tuy nhiên, việc sấy thủ công hoặc sấy nóng nhiệt độ cao, sấy lạnh sẽ làm mất khá nhiều dưỡng chất, chỉ còn 60 – 70% so với khi còn tươi. Vì thế, một lời khuyên hữu ích cho người dùng chính là đặt mua đông trùng hạ thảo đã sấy khô từ đơn vị uy tín, chất lượng để sử dụng. Vừa có thể bảo quản được lâu, không lo nấm, mốc mà vẫn đảm bảo dưỡng chất là cao nhất. 

Một trong số đó chính là sản phẩm của đơn vị Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Được biết, Đông trùng hạ thảo Vietfarm thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc – Đơn vị số 1 thị trường về YHCT, hoạt động được hơn 1 thập kỷ với hai cơ sở chính tại TP. Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. 

Đông trùng hạ thảo Vietfarm là kết quả sau nhiều năm nghiên cứu của Hội đồng chuyên gia dày dặn kinh nghiệm, chuyên môn và niềm mong mỏi được mang đến cho người dùng sản phẩm trùng thảo nuôi cấy chất lượng. Để bất kỳ ai cũng có thể tiếp cận loại thiên dược cho sức khoẻ này. 

Kế thừa đề tài nghiên cứu của Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc. Sau nhiều cuộc thực nghiệm thất bại, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã quyết định sử dụng chủng nấm Cordyceps Militaris mã 100741 do chính ngân hàng vi sinh vật NBRC Nhật Bản kiểm định và đánh giá chất lượng. 

Set Quà Tâm Phúc 850,000đ

Set Quà Tài Lộc Phát 1,550,000đ

Set Quà An Khang 2,250,000đ

Set Quà Lộc Tiến Vinh Hoa 4,450,000đ

Set Quà Nghênh Xuân Ngũ Phúc 5,555,000đ

Đông Trùng Hạ Thảo Khô 755,000đ

Đông Trùng Hạ Thảo Ký Chủ 3,050,000đ

Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo 650,000đ

10+
sản phẩm

Khám phá tất cả

>>Đọc thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Thành tựu từ đề tài nghiên cứu khoa học của Viện NC&PT Y dược cổ truyền dân tộc

Đông trùng hạ thảo Vietfarm cũng đã cải tiến nguồn cơ chất mới, thay thế cho cơ chất với gạo lứt, khoai tây, cơm dừa, đậu xanh,… bằng hạt đại mạch hữu cơ, nhập khẩu 100% từ Đức. Hạt đại mạch giàu dưỡng chất, vitamin, khoáng chất giúp sợi nấm phát triển tốt hơn, sản sinh dưỡng chất quý hiếm cũng như sợi nấm to khỏe, mập mạp hơn.

Ngoài ra chủng nấm còn được cấy trên cá thể nhộng tằm sống, được tuyển chọn cẩn thận. Đảm bảo 100% khử khuẩn bằng công nghệ cao trước khi cấy nấm, khoẻ mạnh, không sâu bệnh, khả năng phát triển tốt. Đây là loại nhộng tằm có chất lượng tốt nhất được nuôi ở làng nghề tơ tằm tại Vũ Thư – Thái Bình. 

THAM KHẢO THÊM: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Chuẩn hóa quy trình nuôi cấy từ hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu và nhộng tằm cho chất lượng vượt trội

Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã đầu tư hàng chục tỷ đồng để xây dựng nhà máy, phòng nuôi cấy đạt chuẩn GMP. Trang bị công nghệ hiện đại nhất hiện nay để tạo nên môi trường nuôi cấy sao cho tự nhiên nhất, kích thích trùng thảo sản sinh dưỡng chất quý hiếm ở mức cao nhất. Trong đó phải kể đến công nghệ kiểm soát chất lượng không khí Hepa và hệ thống IOT tự động điều chỉnh thông nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng.

Quy trình nuôi cấy nấm Đông trùng hạ thảo Vietfarm khắt khe từng bước, từng khâu thực hiện. Thời gian để thu hoạch là từ 55 – 65 ngày. Trong thời gian này luôn có sự hỗ trợ, giám sát của đội ngũ chuyên gia, cố vấn của Đông trùng hạ thảo Vietfarm. Các yếu tố môi trường trong từng giai đoạn cũng có sự thay đổi cho phù hợp tương tự như ở các cao nguyên Tây Tạng. 

Trùng thảo đạt chuẩn và mang đi thu hoạch là khi đảm bảo các yếu tố về màu sắc, hình dáng, chiều dài sợi nấm. Đông trùng hạ thảo thu hoạch, với những chế phẩm cần dùng tươi sẽ được mang đi bào chế, phần còn lại sẽ sấy khô. 

XEM THÊM: Đông trùng hạ thảo sợi khô sấy đông khô có ưu điểm gì hơn so với các phương pháp khác?

Hiện nay, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đang ứng dụng công nghệ sấy đông khô. Vì phương pháp này có thể khắc phục được các nhược điểm của cách thức sấy truyền thống. Tuy nhiên, sấy đông khô yêu cầu cao về chi phí, dây chuyền lắp đặt cũng như nguồn nhân lực có chuyên môn. Sợi nấm sau khi sấy khô giữ được 99% hàm lượng dưỡng chất, hình dáng, màu sắc, hương thơm nguyên vẹn. 

Kết hợp công nghệ sấy hiện đại, Đông trùng hạ thảo Vietfarm còn lắp đặt dây chuyền đóng gói hiện đại. Sợi nấm được xếp ngay ngắn trong hộp thủy tinh, còn loại ký chủ thì 5 con được đặt trong một lọ nhỏ. 

Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Vietfarm – Đơn vị đầu tiên tại Việt Nam nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo chất lượng vượt trội, tương đương vàng mềm tự nhiên

Các lọ thuỷ tinh này được xếp vào hộp carton chắc chắn, bên ngoài sản phẩm có tem niêm phong và mã vạch kiểm tra. Như vậy khi mua hàng người dùng sẽ được nhận một sản phẩm hoàn thiện cao cấp, sang trọng như vậy. Thời hạn bảo quản lâu, để được trong điều kiện bình thường, không lo ẩm mốc, biến đổi dưỡng chất. 

Ngoài mua về dùng để chăm sóc sức khỏe bản thân, người dùng có thể lựa chọn sản phẩm Đông trùng hạ thảo Vietfarm để làm quà biếu tặng vào các dịp đặc biệt. Đây chắc chắn là món quà sức khoẻ thiết thực và ý nghĩa nhất hiện nay. Đông trùng hạ thảo Vietfarm cũng cung cấp nhiều loại chế phẩm trà uống, viên uống, rượu ngâm, chưng cùng yến,…. để đáp ứng đa dạng hơn nhu cầu và phù hợp cho nhiều đối tượng. 

Chất lượng của Đông trùng hạ thảo Vietfarm được khẳng định qua mẫu kiểm định gửi tới cơ quan đầu ngành. Theo đó, hàm lượng Cordycepin và Adenosin đạt mức CAO NHẤT thị trường, sánh ngang đông trùng hạ thảo Tây Tạng. 

KHÔNG BỎ LỠ: Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm – Chất Lượng Thượng Hạng Được Chuyên Gia Đầu Ngành Đánh Giá Cao

Sản phẩm của thương hiệu này còn được giới báo chí và các kênh truyền thông lớn nhỏ trên cả nước đưa tin, khẳng định chất lượng sản phẩm. Điển hình như báo: Gia đình, Lao động, VTC News, Đời sống và pháp luật, Sức khỏe đời sống,… kênh ANTV, kênh VTV2 Chất lượng cuộc sống.

Đông trùng hạ thảo Vietfarm xuất hiện trên VTV2 Chất lượng cuộc sống và được đánh giá là đơn vị cung cấp đông trùng hạ thảo nuôi cấy chất lượng tại Việt Nam. 

Sản phẩm của Đông trùng hạ thảo Vietfarm được hàng triệu người tiêu dùng cả nước tin tưởng lựa chọn. Trong đó còn có nhiều nghệ sĩ tên tuổi, nổi tiếng, khách nước ngoài. Điển hình như: NS Phú Thăng, NS Văn Báu, NS Công Lý, NS Thanh Tú, diễn viên Tùng Dương, NS Thanh Hiền, NS Kim Xuyến,….

NS Thanh Tú chia sẻ bí kíp dưỡng da từ sâu bên trong với Đông trùng hạ thảo Vietfarm

Anh Will tin dùng Đông trùng hạ thảo Vietfarm sợi nấm để chăm sóc sức khỏe và làm quà tặng ra mắt gia đình. 

Chị Như Ngọc cũng lựa chọn Đông trùng hạ thảo Vietfarm để về ngâm cùng mật ong chữa ho, viêm phổi cho con. 

Mới đây báo chí có đưa tin, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã vinh dự nhận giải thưởng top 20 Hàng Việt Tốt – Dịch Vụ Hoàn Hảo – Thương Hiệu Nổi Tiếng, Doanh Nhân Trí Thức Tiêu Biểu Việt Nam Năm 2022. Một giải thưởng vinh danh doanh nghiệp được người tiêu dùng bình chọn. 

Xem thêm: Đông Trùng Hạ Thảo Vietfarm – Quà Tặng Đối Tác Thượng Lưu Được Giới Doanh Nhân “Săn Đón”

Với chất lượng sản phẩm tốt, đa dạng mẫu mã cùng nhiều quyền lợi cho người tiêu dùng, Đông trùng hạ thảo Vietfarm đã và đang trở thành sản phẩm rất được ưa chuộng. Bạn đọc có nhu cầu có thể liên hệ qua các thông tin chuyên trang tổng hợp dưới đây. Đội ngũ chuyên gia của Trung tâm Thuốc Dân Tộc sẽ hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn cách dùng cụ thể nhất cho từng đối tượng. 

Địa chỉ:

• Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội
• 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.

Website: https://dongtrungvietfarm.com/

Fanpage: Đông trùng hạ thảo Vietfarm

Hotline: 096.171.6466

Trên đây là một số thông tin giúp các bạn tìm hiểu về cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi cho thời gian sử dụng lâu nhất. Tùy vào nhu cầu và thời gian sử dụng mà các bạn có thể tham khảo và lựa chọn cách thức phù hợp hơn cả để đảm bảo tận dụng được tối đa dưỡng chất có trong dược liệu.

Xem thêm: 

• Đông trùng hạ thảo Vietfarm: Thương hiệu uy tín hàng đầu tại Việt Nam, khẳng định chất lượng tương xứng giá thành
• 6 lý do nên chọn Đông trùng hạ thảo Vietfarm để chăm sóc sức khỏe gia đình